Aprenda a Harmonizar Espumantes com Seus Pratos e Arrase nas Festas de Fim de Ano.
Deixe-se envolver pelos sabores únicos dos Espumantes Rio Sol e surpreenda seu paladar e o dos seus convidados.
Tainah Almeida
Última atualização há 4 meses
Prepare-se para uma experiência sensorial deliciosa. Uma verdadeira expressão do frescor e elegância na hora de receber seus convidados.
Ao harmonizar vinhos e espumantes corretamente com os pratos a servir, você enaltece o sabor da comida, traz um toque de refinamento e cria momentos inesquecíveis.
Aqui vão 3 dicas de harmonização com os espumantes da Rio Sol, vinícola nordestina premiada, localizada às margens do São Francisco, que vem se destacando no mercado nacional com vinhos e espumantes de qualidade superior, representantes autênticos da excelência enológica brasileira.
Medalha de Ouro, reconhecido no 13º Concurso de Espumante Brasileiro, possui sabor equilibrado, com toque de frutos secos e boa acidez.
Este espumante é leve e versátil, harmonizando muito bem com frios, massas, saladas, carnes brancas grelhadas, assados e queijos leves.
Dicas de entradas leves para acompanhar o Brut Branco:
Inicie sua jornada gastronômica com entradas leves que preparam o paladar para a festa de sabores. O Espumante Brut Branco Rio Sol é um companheiro perfeito para ostras frescas, ceviches de peixe branco, cogumelos ou uma seleção de canapés de salmão defumado. A acidez equilibrada realça a suculência dos frutos do mar.
Com a sua tonalidade atraente e aromas de frutas vermelhas é uma escolha encantadora para o jantar natalino, equilibrado, cítrico, leve e refrescante, com borbulhas finas e persistentes. Pede por harmonizações que despertem os sentidos, como peixes, saladas com frutas ou pratos da gastronomia mediterrânea.
Alguns pratos saborosos para acompanhar o Brut Rosè:
Sushi e Sashimi de Salmão
A frescura do peixe cru e a delicadeza do arroz de sushi combinam maravilhosamente com o caráter frutado e efervescente do Espumante Rosé.
Salada de Peras, Presunto Parma, Queijo de Cabra e mel cremoso:
A doçura da fruta e do mel, o salgado do presunto Parma e a cremosidade do queijo de cabra se complementam harmoniosamente, criando uma entrada sofisticada para acompanhar o Rosé frutado.
Sua característica mais cativante é a doçura equilibrada. Não é excessivamente doce, mas sim um convite suave ao paladar, com final de boca refrescante. Este espumante se destaca ao acompanhar sobremesas clássicas como o Tiramisù, até frutas tropicais e queijos azuis.
Sugestões de sobremesas que podem ser harmonizadas com o Moscatel:
Frutas Tropicais com Sorvete de Coco:
Uma seleção de frutas tropicais, como abacaxi e manga servidas com uma bola de sorvete de coco. A doçura natural das frutas combina harmoniosamente com a leve doçura do Moscatel RioSol, enquanto a refrescância do sorvete complementa a efervescência da bebida.
Pêssegos Grelhados com Mel e Alecrim:
Pêssegos grelhados, regados com mel e salpicados com alecrim fresco. A doçura natural dos pêssegos e o toque aromático do alecrim complementam as características do Moscatel Rio Sol.
Aprecie cada gole, saboreie cada mordida. Os Espumantes Rio Sol são a chave para uma harmonização perfeita e você pode encontrá-los em nosso site junto a vários outros itens deliciosos para compor o seu jantar natalino!
Se gostou das nossas dicas, compartilhe com alguém especial para você. Ficaremos felizes em receber o seu feedback e fotos da escolha do seu Espumante Rio Sol junto ao seu prato favorito.
Agradecemos por escolher nossa empresa ao longo deste ano. Que este Natal seja repleto de amor, saúde e momentos especiais.
Um Feliz Natal e um Ano Novo cheio de realizações, e claro, muitos brindes para celebrarmos a vida! Tim-tim.
Tainah Almeida
22/12/2023